31 Gen “Fosfato ferrico” nell’insalata alla scuola Acquaviva di Castelfidardo?

Avviate tutte le indagini del caso. Il sindaco Ascani ha chiesto di sospendere immediatamente l’alimento dal menu della mensa

Castelfidardo, 31 gennaio 2023 – “C’è massima attenzione sul caso delle tracce di sostanze estranee granulari rinvenute nell’insalata somministrata ieri alla mensa della scuola d’infanzia Acquaviva”.

Apre così la nota diffusa dall’Amministrazione comunale di Castelfidardo che risponde alla preoccupazione dei genitori sulla vicenda accaduta ieri e, pare, portata alla luce da un rappresentante del consiglio dei genitori.

“Il Comune – si legge – si è attivato prontamente su segnalazione della dirigenza scolastica mentre la Polizia Locale, i militari della locale stazione dei Carabinieri ed il servizio Sian della Asl hanno immediatamente effettuato – ciascuno per quanto di competenza – le indagini del caso per fare chiarezza sull’accaduto.

In attesa delle analisi volte a confermare la sospetta contaminazione dell’alimento con fosfato ferrico, l’autorità sanitaria in materia – nello specifico il Centro di tossicologia clinica pediatrica dell’Ospedale pediatrico Bambino Gesù di Roma – ha fornito alcune indicazioni utili alle dirigenze scolastiche rassicurando sul fatto che dovrebbe trattarsi di un prodotto a bassa tossicità”.

Nelle more degli accertamenti, il Comune ha comunque chiesto conto alla Camst anche al fine di verificare le responsabilità riconducibili alla filiera di produzione, confezionamento, distribuzione ed erogazione del porzionato. Per il principio della massima precauzione a tutela della salute il sindaco Roberto Ascani, in qualità di Autorità sanitaria locale, fino a quando non verrà fatta piena luce sull’accaduto ha chiesto di sospendere immediatamente l’alimento in questione dal menu.

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