16 Apr Green Food Week: ad Ancona il pasto sostenibile conquista le mense scolastiche
Alla primaria Marinelli di Posatora il menù “green” tra educazione alimentare, prodotti biologici e attenzione all’impatto ambientale
Ancona, 16 aprile 2026 – Oggi 16 aprile è la giornata clou della settimana Green Food 2026, promossa dalla associazione Food Insider, dedicata alla sensibilizzazione verso una dieta a basso impatto ambientale nelle mense scolastiche della Penisola.
Il menù proposto oggi dal Comune di Ancona per le mense, che offrono ogni giorno pasti a circa 3000 studenti anconetani, è stato il seguente: pasta con pesto di Shrek con pinoli e zucchine, polpettine Minions di lenticchie e salsa Ketchup, bastoncini laser di Carote, torta Mangiami con farina di miglio e gocce di cioccolato.
Oggi l’assessore alle Politiche educative Antonella Andreoli e il personale dell’Ufficio di Ristorazione Scolastica hanno partecipato al pranzo degli alunni della Scuola primaria Marinelli di Posatora per verificare il gradimento del menù da parte dei bambini ed incontrare gli insegnanti.
La Green Food Week, quest’anno dal 13 al 17 aprile, evento a cui il Comune di Ancona partecipa da tempo, non vuole essere solo un’occasione per modificare il menù con piatti più sostenibili, ma vuole creare una comunità di persone che vogliono condividere conoscenze, diffondere il significato del ‘cibo amico del Pianeta’ e fare qualcosa di concreto per ridurre l’emissione della carbon footprint.
«Ringrazio tutti coloro che lavorano per e nelle mense scolastiche, grazie al loro impegno possiamo progredire nella ricerca della qualità e del gradimento dei pasti. – afferma l’assessore alle Politiche Educative, Antonella Andreoli – Ricordo che anche nel corso dell’anno scolastico 2025-2026 è stata ottima la collaborazione con i rappresentanti dei genitori nei comitati mensa. Con la realizzazione delle nostre iniziative quali ‘Genitori a mensa’, ‘Dalla terra alla tavola’ (visita alle aziende fornitrici di prodotti per le mense) e ‘Cucine aperte’ (visita ai centri cottura comunali) abbiamo voluto far conoscere e apprezzare anche da parte delle famiglie la ristorazione scolastica offerta e, al contempo, favorire il dialogo con i genitori».
Le mense scolastiche del Comune di Ancona hanno ottenuto numerosi riconoscimenti, oltre ad attestarsi al 4° posto nella classifica nazionale 2025 di FoodInsider , ha ottenuto la Certificazione di mensa biologica bollino oro nel 2024 riconosciuta dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. I prodotti biologici e a filiera corta della mensa scolastica superano il 65% dell’intera gamma con cui vengono preparati i pasti. Recentemente è stato assegnato al Comune di Ancona anche il Premio Libellula e una menzione speciale dalla Rete Comuni Sostenibili.
L’offerta delle mense scolastiche doriche è costituita da alimentazione biologica e a filiera corta, con prodotti IGP, DOP, DOCG che oltre che rispettosi della stagionalità, garantiscono qualità ai menù scolastici dorici. Infatti, prodotti biologici, prodotti IGP, prodotti Dop e prodotti locali compongono circa l’80% delle derrate con cui è preparato il pasto delle mense di Ancona che continueranno a partecipare alla Green Food Week, evento altamente educativo per bambini e ragazzi, poichè in questa settimana s’incrementa il contatto con le produzioni e le tradizioni culinarie del territorio, con menù che contengono piatti a base di prodotti locali, biologici e possibilmente vegetali.
