Nasce Elisauro, la bevanda alcolica rigorosamente made in Marche

Dalle menti geniali dello chef anconetano Elis Marchetti e del senigalliese Sauro Angeletti. Presentata a Sirolo presso la Sala consiliare

Sirolo, 11 agosto 2023 – Prendi uno Chef anconetano conosciutissimo e il suo Direttore di sala senigalliese, mettili insieme nelle ore buche magari rubate al sacrosanto riposo, lascia che facciano voli pindarici sulla realtà enogastronomica marchigiana, permetti che il verme della genialità s’insinui nelle loro menti ed ecco che all’improvviso nasce Elisauro. O meglio, l’idea embrionale di Elisauro perché per arrivare all’originale finito sono occorsi anni.

Lo chef in questione è Elis Marchetti con ristorante al Golf Club Sirolo; il suo direttore di sala è Sauro Angeletti. Dopo oltre due anni di sperimentazioni, ricerca del gusto, del colore, dei giusti dosaggi e tanto altro, i due collaboratori-amici hanno dato alla luce Elisauro, una bevanda alcolica, 30°, di colore giallo intenso che si presenta ufficialmente sul mercato da oggi, attraverso la conferenza stampa dedicata agli organi d’informazione e tenuta presso la Sala consiliare del Comune di Sirolo, presente il sindaco Filippo Moschella.

Elisauro, crasi perfetta dei nomi dei due inventori, è un elisir gradevolissimo che non ha eguali sul mercato: acqua, alcol, zucchero e udite, udite, anice e zafferano i cinque elementi che lo compongono, tutti rigorosamente senza conservanti e prodotti nelle Marche. L’anice a Castignano (AP), lo zafferano a Camerino (MC). La bevanda è prodotta da Marasco Liquori di Corinaldo (AN).  

«Anche gli articoli di contorno alla bottiglia sono prodotti nelle Marche – ha spiegato Elis Marchetti – l’etichetta resistente all’acqua è prodotta da Grafiche Federighi di Camerata Picena su carta Fabriano, e la scatola di cartone per spedire il prodotto viene costruita nella nostra regione».

L’assemblaggio di questi cinque elementi naturali, il lungo lavoro per la ricerca dei giusti equilibri e delle dosi, il bouquet vincente e gradevole, la scelta del colore (poteva essere commercializzato con colori diversi), alla fine ha permesso la nascita di questo Elisir destinato a chiunque: le degustazioni condotte fin qui hanno ampiamente dimostrato che piace parecchio anche ai non amanti dell’anice. Donne comprese.

Insomma, Elisauro, bevanda innovativa tutta made in Marche, è destinata a diventare un piacevole fine pasto senza confini; ma si fa apprezzare anche come dissetante da gustare in vari momenti della giornata, specialmente se servito con un cubetto di ghiaccio che, come suol dirsi dalle nostre parti: “è la morte sua”.  

Elisauro viene proposta al pubblico al prezzo di 38 euro alla bottiglia da 70 cl. In questa fase iniziale la promozione avverrà attraverso i social e le enoteche nazionali e internazionali, senza disdegnare la filiera della ristorazione iniziando da quella regionale. Chi volesse provarla da subito può acquistarla al ristorante dello chef Elis Marchetti presso il Golf Club di Sirolo.

La bevanda è buonissima, ma scriverlo qui sembrerebbe solo uno spot promozionale. Non lo è, e per rendersene conto c’è un solo modo: assaggiarla!

ELISAURO

  • ingredienti: acqua, alcol, zucchero, anice e zafferano;
  • gusto floreale: composizione inconfondibile;
  • stile elegante: ispirato all’Art Nouveau;
  • senza tempo: popolare e cross generazionale;
  • nota di mandorla nel retrogusto:
  • colore giallo: come il nostro sole:

bottiglia da 70 cl. Prezzo 38,00 euro.

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Camerano, 10 settembre 2023 – Mancano undici giorni all’inizio dell’autunno. No, pardon, ne mancano tredici in questo 2023. Perché? Questo perché la durata di un anno solare (365 giorni) non corrisponde esattamente all’anno siderale, cioè al tempo impiegato dalla Terra per compiere un giro della sua orbita intorno al Sole, che è di 365,256 giorni. L’anno siderale è dunque circa 6 ore più lungo di quello solare. Da qui, l’inizio dell’autunno al 23 e non al 21 settembre.

Sia come sia, avremo due giorni in più d’estate quest’anno. L’estate più calda al mondo di sempre a detta di tanti specialisti del settore, puntualmente smentiti dal colonnello Mario Giuliacci, decano dei metereologi italiani. Che smonta anche la bufala dell’arrivo delle temperature a 50°. «Se così fosse stato, con valori reali e costanti, sarebbe stata una strage di anziani, un’ecatombe – ha dichiarato Giuliacci in un’intervista rilasciata a Libero – Al Nord invece siamo arrivati a 35, a Firenze e Perugia 36-37. L’unica città del centro in cui in queste ore potremmo arrivare effettivamente a 40 è Roma». Quando lo ha detto era il 20 luglio. Poi sono arrivate temperature altissime anche in Sardegna.

Che quella che ci sta per lasciare sia stata un’estate eccezionale, anomala per certi versi, lo testimoniano le temperature elevatissime e prolungate, i temporali a bomba e i nubifragi, le frane e gli smottamenti ripetuti, gli incendi in diverse regioni (molti dei quali dolosi) che l’hanno caratterizzata. Tutti accidenti che si ripetono ogni anno, per la verità, ma la sensazione è che l’accanimento di quest’anno sembra di gran lunga superiore ai precedenti.

Colpa del cambiamento climatico? Per certi versi sì, anche se questo genere di cambiamento è ciclico e sul nostro Pianeta si ripete a cadenze millenarie; se così non fosse non si spiegherebbero le varie ere glaciali della Terra. Fa paura, certo, perché il singolo individuo non ha memoria di questi cambiamenti del passato e ogni volta che arrivano vengono vissuti come eventi unici, catastrofici.

Colpa dell’uomo? Per certi versi sì. Pur essendo fenomeni naturali, dovuti all’oscillazione dell’asse terrestre, le colpe dell’uomo si riassumono nella sua ormai cronica incapacità nell’ascoltare e rispettare la natura. Da cinquant’anni almeno, nessuno draga più i letti dei fiumi; nessuno pulisce il sottobosco dall’accumulo di foglie stratificato; sono stati deviati i corsi dei fiumi e dei torrenti, incanalati e coperti da colate di cemento per guadagnare spazi edificabili; si è costruito là dove un tempo scorrevano – o addirittura a pochi metri dal mare – e dunque non dovremmo stupirci se quando piove i terreni collinari non assorbono più e l’acqua si riversa a valle trascinando con sé tutto ciò che trova. O se una potente mareggiata distrugge stabilimenti e case.

L’estate che sta per finire ci ha trasmesso per l’ennesima volta una serie di segnali inequivocabili, ma l’uomo (e i nostri governanti a tutti i livelli) stenta a recepirli, e di spendere soldi per arginare i cambiamenti climatici è un esercizio relegato in basso nelle priorità, un problema che si rimanda volentieri a chi verrà dopo. Ma chi verrà dopo sono i nostri figli che, se continuerà questo andazzo, un dopo non lo troveranno. Non ci sarà più un dopo da aggiustare ma solo un tempo che fu da raccontare ai nostri nipoti.

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