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Loreto, 29 agosto 2023 – Elegante, fresco ma di grande struttura, ricco di profumi e di notevole longevità. È questo il Podium, il Verdicchio della Casa Vinicola Garofoli che quest’anno compie trent’anni ed è stato celebrato con un evento al quale ha partecipato tutta la grande famiglia Garofoli.
È accaduto la scorsa domenica, 27 agosto, quando dal porto turistico di Marina Dorica il Podium è salpato a bordo di un magnifico caicco. Era questo vino, inserito da Wine Spectator nel novero dei migliori cento vini al mondo, il festeggiato e allo stesso tempo l’assoluto protagonista di un aperitivo che ha condotto fino al tramonto i suoi ospiti o meglio la sua famiglia, costituita dalle attuali generazioni Garofoli e dai collaboratori dell’azienda.
Tutti insieme hanno brindato al largo, regalandosi, prima che sia il mercato ad accogliere l’edizione numero trenta, un assaggio del fiore all’occhiello della casa vinicola marchigiana. «Un evento ricco di significato che unisce tutte le persone che da anni alla Garofoli producono il Podium e che, sin dalla sua nascita, contribuiscono a renderlo così speciale – dichiara Gianluca Garofoli – L’essere insieme a bordo di una barca ha un significato non lontano da quello che è il senso del lavoro di squadra che si fa alla Casa Vinicola Garofoli tutti i giorni, il luogo che, appunto, diventa una “casa” nella sua accezione più intima».
Un’occasione speciale per un vino speciale. «Per il trentennale abbiamo voluto dedicare al Podium un’etichetta celebrativa che riportasse, accanto al trenta, elementi grafici evocativi della prima e storica bottiglia – spiega Caterina Garofoli – Un tributo alle origini, per un vino che è e resta iconico per la nostra azienda, ma ancor più per l’Italia e il mondo intero».
In questo lungo cammino a cavallo tra due secoli, a metterci cuore ed anima è stato anche il padre putativo del Verdicchio Garofoli, Carlo, enologo dell’azienda: «Nel 1993 scegliemmo di chiamare questo Verdicchio, ottenuto da uve provenienti dal nostro vigneto di Montecarotto, Podium. Volevamo richiamare il podio del vincitore, augurandoci che, dopo il Macrina e il Serra Fiorese, questo nuovo prodotto potesse riscuotere ancor più successo e così è stato. Tutti, dagli appassionati estimatori agli affezionati consumatori, passando dalla sommellerie all’autorevole pubblico di settore che lo incrociò per la prima volta al Vinitaly, rimasero stupiti già al primo assaggio».
E da lì in poi questo vino non si è più fermato. «Il Podium sin dalla sua nascita ha conquistato di diritto premi e riconoscimenti italiani ed internazionali – ricorda Gianfranco Garofoli – un posto d’onore nelle letteratura e sulle pagine delle riviste specializzate di settore, fino a comparire nelle più celebri guide italiane ed internazionali».
Da una parte il passato, dall’altra il presente del Podium, rappresentato dall’uscita dell’annata 2021, che è stata salutata dalla festa a bordo del caicco dove sono saliti i collaboratori storici dell’azienda e i giovani innesti. Un gruppo che abbraccia più generazioni e più anime e si ritrova accomunato da un percorso lavorativo ispirato al miglioramento continuo. È questo lo spirito autentico che l’azienda, nata nel 1901 e cresciuta tra i Comuni di Loreto e Castelfidardo, ha coltivato insieme alle sue uve. Una realtà che tanto ha ricevuto ed altrettanto ha restituito, in un incessante dialogo con il tessuto socioeconomico di un intero territorio. Così ieri, fra sorrisi, brindisi e piacevoli degustazioni è andata in scena la dimostrazione del fatto che sono la condivisione e il lavoro di squadra a far grande la Garofoli.
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