Ancona – Nuova apertura Yum Yum in Corso Mazzini

Una location nuova e accogliente dedicata all’unconventional sushi

Ancona, 15 dicembre 2018 – Da domani pomeriggio (16 dicembre) alle ore 18, si inaugura Yum Yum il localino nel cuore di Ancona dedicato all’unconventional sushi.

Una location nuova, calda e accogliente per assaggiare tutto il sapore dell’Asia e non solo.

Nel menù di Yum Yum ci sono piatti di sushi non convenzionale come gli uramaki con mais piccante, salmone e maionese al wasabi o gambero fritto e avocado. In ogni piatto del menù di Yum Yum si scoprono sapori e colori frutto della ricerca e dell’amore per una cultura millenaria come quella del sushi.

E per chi non è amante dei rolls, nessun problema!

Yum Yum è anche street food, ma rigorosamente nikkei cioè di ispirazione asiatica e sud americana. Da provare il poke hawaiano, i ravioli gyoza o le polpettine di tonno.

Da Yum Yum si fa il giro del mondo tra sapori, colori e piatti speciali. La promessa è: solo ingredienti freschissimi, amore e rispetto per quello che viene offerto nel menù e la voglia di farvi sentire come a casa.

L’appuntamento è in Corso Mazzini 32 ad Ancona alle ore 18 per brindare insieme all’apertura di Yum Yum Unconventional Sushi. È prevista anche la presenza del sindaco di Ancona Valeria Mancinelli.

Intanto, ecco le pagine social già attive:

Sito web:  http://www.yumyumfood.it/

Facebook:  https://www.facebook.com/yumyumunconventionalsushi/

Instagram:  https://www.instagram.com/yumyumunconvetionalsushi/

 

di Paolino Giampaoli


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Notte di San Lorenzo, notte di sogni e di speranza

Con il naso all’insù per le stelle cadenti


Camerano, 10 agosto 2022 – Lo confesso, sono tante le notti di San Lorenzo che ho passato con il naso all’insù aspettando di veder cadere una stella. E confesso, anche, di aver espresso desideri nascosti a quella scia luminosa affidandogli, nel breve arco di tempo e di spazio del suo sfrecciare nel buio, la possibile realizzazione dei miei sogni. Credendoci, credendoci davvero, tanto era la voglia che mi portavo dentro di vederli concretizzati.

L’ho fatto sin da quando, bambino, ho appreso dell’esistenza di questo credo popolare. E lo faccio ancora oggi, nonostante la tarda età e la consapevolezza sia solo un credo popolare e niente di più. Crescendo, per molti anni ho abitato in un Comune il cui motto è: “Ad sidera tendit”, volgarmente tradotto “tendere alle stelle” proiettati verso l’alto. Qualcosa vorrà pur dire!

Ho affidato alle stelle cadenti il mio desiderio di riuscire ad acquistare per mio conto la prima motocicletta e correrci, e dopo un po’ il desiderio s’è avverato. Gli ho affidato quello di riuscire a pubblicare il mio primo romanzo e, tac! dopo un po’ l’ho pubblicato. Stessi affidi per un amore, per la nascita di un figlio, per realizzare il sogno di avere un giornale tutto mio. Tutti concretizzati.

Lo so. Lo so benissimo che con tutta probabilità quei sogni si sarebbero realizzati anche senza l’affido alle stelle cadenti, ma l’averlo fatto in tempi non sospetti ogni volta mi trasmetteva una speranza in più. Come se da lassù, nel profondo blu cobalto del cielo, una forza superiore potesse lavorare a mio favore: le stelle cadenti, e non un Dio, scelte forse a discapito del secondo perché non credente. Ma in fondo, in fondo, dove sta la differenza?

Credo di non essere l’unico essere umano ad averlo fatto. Credo, anzi, d’essere in buona compagnia. Gli individui, donne e uomini, nel proprio intimo più nascosto sanno di aver bisogno di una qualche entità capace di non farli sentire soli. Soli e disarmati di fronte alla quotidiana guerra contro il destino e le avversità. Contro le proprie debolezze.

“Noi siamo fatti della stessa sostanza dei sogni…” ha scritto William Shakespeare ne: La Tempesta intorno al 1610, aggiungendo: “… e nello spazio e nel tempo d’un sogno è raccolta la nostra breve vita”.

E allora, che cosa c’è di meglio dell’affidare i nostri sogni, la nostra vita, ad una stella cadente nel breve spazio e tempo della sua traiettoria luminescente nella volta del cielo? Male non fa.

Questa notte, l’ennesima, starò con il naso all’insù nella speranza di vedere una scia luminosa. Ormai ho poco da affidargli, se non la speranza di continuare ancora per un po’ in buona salute. Per me e per i miei cari. Per il resto, quel che c’era da realizzare l’ho in parte realizzato e in parte no, sudando comunque parecchio. E non saprò mai se loro, le stelle cadenti, mi abbiano davvero dato una mano. Scientemente, non lo credo, ma mi piace pensare che me l’abbiano data. E spero dal profondo l’abbiano data anche a voi. Siamo fatti della stessa sostanza dei sogni

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